【地方美食】湖北篇

【地方美食】湖北篇

encey 楼主 2013-9-13 14:50  显示全部楼层

*武汉热干面
面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱等配料，更具特色。
武汉人的早餐丰富，选择众多，而热干面是其中的首选之一。

沙发

encey 发表于 2013-9-13 14:50

本帖最后由 encey 于 2013-9-13 22:57 编辑

*三鲜豆皮

色泽金黄透亮，鲜艳夺目，皮薄软润爽口，滋味鲜美，含有虾、菇、肉香。以其独特风味逼近闻名。豆皮制作过程中要求“皮薄、浆清、火功正”，这样煎出的豆皮外脆内软、油而不腻。

板凳

encey 发表于 2013-9-13 14:51

本帖最后由 encey 于 2013-9-13 23:04 编辑

*清蒸武昌鱼
“清蒸武昌鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料，配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉；鱼身缀以红、白、黑配料，更显出素雅绚丽。

地板

encey 发表于 2013-9-13 14:51

本帖最后由 encey 于 2013-9-13 23:08 编辑

*周黑鸭
甜而不腻，辣而不燥，麻而不涩，入口美妙无穷，妙不可言，肉和骨头都可吃，非常适合啃食、下酒，是难得的休闲美食
鸭脖、鸭掌什么的都好吃！貌似各地都能买到真空包装的周黑鸭

5楼

encey 发表于 2013-9-13 14:51

本帖最后由 encey 于 2013-9-13 23:12 编辑

*沔阳三蒸
清蒸菜最能保证营养不受损失。所谓三蒸，即蒸畜禽、蒸水产、蒸蔬菜（可随意选择），颇为符合荤素搭配营养均衡，粉蒸菜都裹着捣细的米粉，菜的本香配上大米的清香，回味深长。








感谢阮的帮助~

6楼

。阮 发表于 2013-9-14 14:24

其实我觉得应该推推我那里的美食。。

7楼

encey 发表于 2013-9-14 14:54

。阮 发表于 2013-9-14 22:24
其实我觉得应该推推我那里的美食。。

哪里啊？你说说，我看去重新编辑一下

8楼

。阮 发表于 2013-9-15 12:34

encey 发表于 2013-9-14 22:54
哪里啊？你说说，我看去重新编辑一下

   地方太小了。。是我那特有的QAQ

9楼

南在南方 发表于 2013-9-16 15:00

大晚上看这些真的好吗 ！！

10楼

encey 发表于 2013-9-18 13:55

。阮 发表于 2013-9-15 20:34
地方太小了。。是我那特有的QAQ

酒香不怕巷子深，是吧